Mégane M. Simonnet

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

UMR-6265 CNRS

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Mégane M. Simonnet^1,2,3,

Martine Berthelot-Grosjean^1,2,3,

Yael Grosjean^1,2,3

¹Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR-6265 CNRS,

²Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, UMR-1324 INRA,

³Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Université de Bourgogne

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