该协议通过将碳水化合物负荷与间接量热法和锁骨上温度的变化相结合来量化人类棕色脂肪组织活性的生理意义。该协议不会使参与者暴露于电离辐射。它检测测量的锁骨上温度的变化，结合核心温度和参考区域的温度。
在研究当天，首先测量参与者的身高和体重。请参与者躺在底座上。30 分钟后，记录其基线参数。
在此之后，让参与者在 0 到 15 分钟之间消耗三个 90 克的碳水化合物练习。碳水化合物负荷后45分钟后，让参与者摄入100毫克的咖啡因治疗胶囊。要进行间接量热，请使用经过校准的呼吸气体分析仪。
将配备预消毒非再呼吸阀的冷灭菌硅胶面罩安装在参与者身上，以输送室内空气。用网状附件将其固定在参与者的脸上并检查是否有泄漏。确保吸气管和呼气管连接。
对过期气体进行采样后，取下掩模以完成额外的测量并测量文本手稿中所述的底物氧化速率。每轮过期气体测量后，使用血糖仪测量血糖水平。将非接触式温度计对准参与者前额的中心。
要进行红外热成像，请使参与者以直立的姿势坐着，直视前方，颈部到胸部区域暴露在外。将红外热像仪放在距离拍摄对象脸部约一米的颈部水平的三脚架上。打开相机后，通过旋转对焦环来调整对焦。
将激光笔指向参与者颈部的中线。，然后单击图片。为了分析红外图像，通过将感兴趣的三角形区域放置在锁骨上窝和胸骨上的圆形感兴趣区域来评估含有棕色脂肪组织的胸部区域的表面温度。
考虑胸骨区域作为对照参考点，因为该区域不包含棕色脂肪组织。一旦区域被交叉定位，使用软件获得每个区域的温度平均值和标准偏差。咖啡因干预对核心和锁骨上窝区温度测量的影响表明棕色脂肪组织产热。
随着锁骨上温度的升高和血糖水平的快速降低，干预在代谢措施中显示出显着的效果。这些发现，加上核心和参考区域温度缺乏温度变化，表明棕色脂肪组织产热。能量消耗增加导致呼吸交换比降低，巧合地增加脂肪氧化。
重要的是要确保房间保持在稳定的温度;硅面罩安装正确;红外热像仪处于颈部水平，距离参与者至少一米。建议测量胰岛素的血液标志物。干预后血糖水平的迅速恢复表明干预本身可能改善了胰岛素信号传导。
该技术允许重复测量分析。这是PET成像研究无法做到的。膳食成分和药理学试剂在多大程度上影响人类的棕色脂肪组织活性，现在可以以安全、可访问的方式进行评估。
