Quelle: Vy M. Dong und Zhiwei Chen, Department of Chemistry, University of California, Irvine, CA

Dieses Experiment zeigt die Hydrierung von Chalcone als Beispiel einer Alken Hydrierung Reaktion (Abbildung 1). In diesem Experiment wird Palladium auf Kohlenstoff (Pd/C) für den Prozess als ein heterogener Katalysator verwendet werden. Ein Ballon wird verwendet, die Wasserstoffatmosphäre zu liefern.

Abbildung 1: Schematische Darstellung der Hydrierung von Chalcone, 3-Phenylpropiophenone.

1. Hinzufügen von 210 mg Chalcone, 12 mg 5 % Pd/C und 8 mL MeOH in ein 25 mL Rundboden Kolben mit einer magnetischen Stir Bar ausgestattet.
2. Rundboden-Flasche mit einem Gummiseptum zu versiegeln und start rühren das Reaktionsgemisch.
3. Erhalten Sie einen Ballon von Wasserstoff aus der Wasserstoff-Gasflasche und beiseite stellen.
4. Wenden Sie mit einer Nadel ein Vakuum zum Reaktionsgemisch bis sprudelnden beobachtet wird an.
5. Stoppen Sie das Vakuum zu und setzen Sie den Wasserstoff-Ballon.
6. Nach

3-Phenylpropiophenone erhielt als weißer Feststoff (150 mg, 71 % Ausbeute); m.p. 65-70 ° C; ¹ H NMR (400 MHz, CDCl₃) δ 8,00 (d, J = 7,2 Hz, 2 H), 7,59 (t, J = 7,2 Hz, 1 H), 7,49 (t, J = 7,6 Hz, 2 H), 7,37-7.26 (m, 5 H), 3,35 (t, J = 7,2 Hz, 2 H), 3.12 (t, J = 7,6 Hz, 2 H)

In diesem Experiment haben wir eine katalytische Hydrierung Reaktion der ein Alken gezeigt. Chalcone war hydriert, um 3-Phenylpropiophenone zu bilden.

Hydrierung ist eine exotherme Reaktion (gibt Wärme), weil das Produkt Alkan stabiler als das Edukt Alken ist. Der Betrag, wenn Wärme aus der Reaktion freigesetzt kann als Indikator für die Stabilität der Alken dienen. In der Lebensmittelindustrie Hydrierung dient zur Verarbeitung von Pflanzenölen, die Triglyceride Alken Triebzüge tragen. V...