4.9 : L'appareil de Golgi

En sortant du réticulum endoplasmique (RE), les protéines correctement repliées et assemblées sont empaquetées sélectivement dans des vésicules. Ces vésicules sont transportées par des protéines motrices à base de microtubules et fusionnent pour former des grappes tubulaires vésiculaires, arrivant par la suite à l’appareil de Golgi, un organite endomembranaire eucaryote qui présente souvent un aspect distinctif en forme de ruban.

L’appareil de Golgi est une importante station de tri et d’expédition pour les produits du RE. Les vésicules nouvellement arrivées entrent dans la face cis du Golgi — le côté face au RE — et sont transportées par un lot de citernes en forme de crêpes et fermées par une membrane. Chaque citerne contient des compositions uniques d’enzymes et effectue des modifications spécifiques de protéines. Au fur et à mesure que les protéines progressent dans le réseau du Golgi cis, certaines sont phosphorylées et sont soumises à l’élimination de certaines modifications glucidiques qui ont été ajoutées dans le RE. Les protéines passent ensuite dans la citerne médiale, où elles peuvent être glycosylées pour former des glycoprotéines. Après une modification dans la citerne trans, les protéines reçoivent des étiquettes qui définissent leur destination cellulaire.

Selon les étiquettes moléculaires, les protéines sont empaquetées dans des vésicules et transportées à des endroits cellulaires particuliers, y compris le lysosome et la membrane plasmique. Des marqueurs spécifiques sur les membranes de ces vésicules leur permettent de s’amarrer à l’emplacement cellulaire approprié. En outre, les phospholipides membranaires peuvent être modifiés dans le Golgi et le Golgi peut fabriquer et sécréter certains polysaccharides.

Fait intéressant, le Golgi se désassemble et se ré-assemble entièrement pendant la division cellulaire. Auparavant, on pensait que l’appareil de Golgi était comme une structure statique à travers laquelle les protéines se déplaçaient progressivement. Plus récemment, les scientifiques ont commencé à considérer l'ensemble des citernes du Golgi comme des structures dynamiques, progressant de la face cis à la face trans du réseau en tant qu'unité.