Source: Andrew J. Van Alst1, Rhiannon M. LeVeque1, Natalia Martin1, et Victor J. DiRita1
1 Department of Microbiology and Molecular Genetics, Michigan State University, East Lansing, Michigan, États-Unis d'Amérique
Les courbes de croissance fournissent des informations précieuses sur la cinétique de croissance bactérienne et la physiologie cellulaire. Ils nous permettent de déterminer comment les bactéries réagissent dans des conditions de croissance variables ainsi que de définir des paramètres de croissance optimaux pour une bactérie donnée. Une courbe de croissance archétypale progresse à travers quatre étapes de croissance : lag, exponentiel, stationnaire, et la mort (1).
Figure 1 : Courbe de croissance bactérienne. Les bactéries cultivées dans la culture des lots progressent à travers quatre phases de croissance : lag, exponentiel, stationnaire, et la mort. La phase de décalage est la période de temps qu'il faut pour que les bactéries atteignent un état physiologique capable de croissance et de division cellulaires rapides. La phase exponentielle est l'étape de la croissance et de la division cellulaires les plus rapides au cours de laquelle la réplication de l'ADN, la transcription de l'ARN et la production de protéines se produisent à un rythme constant et rapide. La phase stationnaire se caractérise par un ralentissement et un plafonnement de la croissance bactérienne en raison de la limitation des nutriments et/ou de l'accumulation intermédiaire toxique. La phase de mort est l'étape au cours de laquelle la lyse cellulaire se produit à la suite d'une limitation nutritionnelle sévère.
La phase de décalage est la période de temps qu'il faut pour que les bactéries atteignent un état physiologique capable de croissance et de division cellulaires rapides. Ce décalage se produit parce qu'il faut du temps pour que les bactéries s'adaptent à leur nouvel environnement. Une fois que les composants cellulaires nécessaires sont générés en phase de décalage, les bactéries entrent dans la phase exponentielle de croissance où la réplication de l'ADN, la transcription d'ARN et la production de protéines se produisent
1. Mise en place
Les parcelles d'unités de formation de colonies et la densité optique sont deux façons de visualiser la cinétique de croissance. En déterminant la relation entre CFU/mL et OD600, la parcelle de densité optique fournit également une estimation de CFU/mL au fil du temps. Les conditions qui entraînent le temps de doublement le plus court sont considérées comme optimales pour la croissance des bactéries données.
Les courbes de croissance sont précieuses pour comprendre la cinétique de croissance et la physiologie des bactéries. Ils nous permettent de déterminer comment les bactéries réagissent dans des conditions de croissance variables ainsi que de définir les paramètres de croissance optimaux pour une bactérie donnée. Les parcelles de densité de forme de colonies et optiques contiennent toutes deux des informations précieuses illustrant la durée de la phase de décalage, la densité cellulaire maximale atteinte et...
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