<a href="https://www.jove.com/video/50255">Apresentando uma caixa de corte ajustável ângulo para analisar Slice força de cisalhamento na carne</a> <a href="/author/Tom_Whitesell" rel="author">Tom Whitesell</a> 1, <a href="/author/Carmen_Avil%E9s" rel="author">Carmen Avilés</a> 2, <a href="/author/Jennifer+L._Aalhus" rel="author">Jennifer L. Aalhus</a> 1, <a href="/author/Chris+R._Calkins" rel="author">Chris R. Calkins</a> 3, <a href="/author/Ivy+L._Larsen" rel="author">Ivy L. Larsen</a> 1, <a href="/author/Manuel_Ju%E1rez" rel="author">Manuel Juárez</a> 1 Força de cisalhamento Slice é um método de referência para análise de textura de carne. Usando uma caixa de corte de ângulo ajustável poderia aumentar a sua precisão para fins de pesquisa. Os resultados de diferentes locais dentro do músculo Longissimus mostram uma alta correlação com a metodologia vigor Warner-Bratzler sheare alto potencial de adaptabilidade para diferentes músculos. <a href="https://www.jove.com/video/50331">Imagem tridimensional de nociceptivos Fibras Nervosas intraepidérmicos em biópsias de pele humana</a> <a href="/author/Jacqueline_Dauch" rel="author">Jacqueline Dauch</a> 1, <a href="/author/Chelsea_Lindblad" rel="author">Chelsea Lindblad</a> 1, <a href="/author/John+M._Hayes" rel="author">John M. Hayes</a> 1, <a href="/author/Stephen+I._Lentz" rel="author">Stephen I. Lentz</a> 2, <a href="/author/Hsinlin+T._Cheng" rel="author">Hsinlin T. Cheng</a> 1 A fim de estudar as alterações de fibras nervosas intra-epidérmica nociceptivos (IENFs) em neuropatias dolorosas (PN), protocolos que nós desenvolvemos pode examinar directamente as alterações morfológicas observadas tridimensionais em IENFs nociceptivos. Análise tridimensional de IENFs tem o potencial para avaliar o ch morfológica<html> anges de IENF na PN. <a href="https://www.jove.com/video/50451">Microscopia de fluorescência de campo amplo e Fluorescente imagem Citometria de Fluxo em um telefone celular</a> <a href="/author/Hongying_Zhu" rel="author">Hongying Zhu</a> 1, <a href="/author/Aydogan_Ozcan" rel="author">Aydogan Ozcan</a> 1,2,3 Nós revisamos nossos resultados recentes sobre a integração da microscopia de fluorescência e ferramentas de citometria de fluxo de imagem em um telefone celular usando anexos opto-fluídicos compactos e de baixo custo. Dispositivos de micro-análise destes telefone celular com base pode ser útil para análise por citometria, como executar várias tarefas de contagem de células, bem como para high-throughput screening de, por exemplo, amostras de água em ambientes com recursos limitados. <a href="https://www.jove.com/video/3194">Isolamento e Cultura da crista neural células-tronco de folículos de cabelo humano</a> feng_Yang &quot;rel =&quot; autor &quot;&gt; Ruifeng Yang, <a href="/author/Xiaowei_Xu" rel="author">Xiaowei Xu</a> Este artigo apresenta um protocolo robusto para isolamento e cultivo de células-tronco da crista neural de folículos capilares humanos.

Não há conflitos de interesse declarados.

april 2013: this month in jove

Aqui está um olhar para o que está chegando na abril 2013 edição do Journal of Experiments visualizar (Jove). Geralmente não é permitido ter comida em laboratórios por causa de problemas de contaminação e consequências potencialmente perigosos pesquisa. No entanto, este mês, Jove apresenta um artigo de vídeo que envolve a carne cozinhar em laboratório. <a href="http://www.jove.com/video/50255">Whitesell et al.</a> apresentar um método para medir a maciez da carne cozida, que é uma preocupação significativa na indústria de carne bovina. Por causa do ângulo das fibras de carnes pode afectar a força de cisalhamento, os autores utilizam uma caixa de corte de ângulo variável, o que lhes permite cortar a carne de modo a fatia é paralela às fibras musculares. Isso permite medições precisas da força máxima necessária para cortar um bife. Em outro artigo, passamos de carne de amostras de pele humana, como as que sobraram de procedimentos facelift. Folículos pilosos Contaem muitos tipos diferentes de células estaminais, de modo <a href="http://www.jove.com/video/3194">Yang e Xu</a> demonstrar como para extrair os folículos de cabelo a partir de amostras de pele e isolar células estaminais da crista neural (NCSCs) utilizando separação de células activada por fluorescência (FACS). Os autores demonstram como os NCSCs cultura, o que pode, potencialmente, ser utilizados em medicina regenerativa. Em Medicina Clínica e Translacional Jove, temos outro artigo envolvendo amostras de pele humana. Descrito pela <a href="http://www.jove.com/video/50331">Dauch et ai.</a> , este procedimento utiliza imunohistoquímica em biópsias de pele humana para estudar as fibras nervosas intra-epidérmica na neuropatia dolorosa. A imagiologia tridimensional permite a visualização de modificações morfológicas (tais como edemas axonal) associados com neuropatias. Isso permite que os médicos a diagnosticar com precisão pequenas neuropatias fibra de soco biópsias de pele. Finalmente, na seção de Bioengenharia, Temos uma outra técnica de microscopia romance do grupo Ozcan na UCLA, que já publicou três artigos em Jove. O artigo mais recente, a partir de Agosto de 2012, demonstrou o uso de um sistema de lentes de imagem livre de glóbulos brancos num chip de microfluidos (veja <a href="http://www.jove.com/video/4161/lensfree-on-chip-tomographic-microscopy-employing-multi-angle">Isikman et al 2012.</a> ). No quarto artigo Jove do grupo, <a href="http://www.jove.com/video/50451">Zhu e Ozcan</a> demonstrar como anexar um microscópio de fluorescência de campo amplo opto-fluídico para qualquer câmera de telefone celular. As amostras líquidas são aplicados através de um canal microfluídico, e a câmara do telefone celular pode ser utilizado para gravar um vídeo das células que fluem através do canal. Este procedimento permite que as células marcadas com fluorescência a ser trabalhada e caracterizado com uma câmera de telefone celular compacto e de baixo custo, o que pode ser muito útil para diagnósticos point-of-care ou campo. Você acabou had uma pré-visualização de alguns dos destaques de Jove para o mês de abril. Visite o site para ver os artigos completos, além de muitas outras, em Jove: The Journal of Experiments visualizadas.

Watch this Scientific Journal Video about April 2013: This Month in JoVE at JoVE.com

April 2013: This Month in JoVE

Aqui estão alguns destaques da edição de abril 2013 Journal of Experiments visualizar (Jove).

Abril 2013: Este mês na JOVE

Here's a look at what's coming up in the April 2013 issue of Journal of Visualized Experiments (JoVE).
It's usually not permissible to have food in ...

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7.7K visualizações.  Massachusetts Eye and Ear. Aqui estão alguns destaques da edição de abril 2013 Journal of Experiments visualizar (Jove).