7.13 : 反馈抑制

生物化学反应在细胞中不断发生，通常在加速反应的酶的帮助下，将起始物质转化为不同的产物。如果没有酶，大多数反应的发生都需要很长时间才能对细胞起作用

由于酶有助于控制反应速率，因此它们的活性被调节，以使适当数量的起始物质、中间代谢物和产物保持在细胞中。物质的过度积累或消耗会对细胞和生物体的健康产生灾难性的后果。

在一个称为反馈抑制的调节过程中，反应产物在产生酶的代谢途径的早期阶段抑制酶。该产品与酶上的一个调节位点结合，该调节位点不同于与底物结合的活性位点，从而减缓或关闭其自身的生产。当产品与调控位点结合时，它会引起酶的构象变化，阻止它与底物结合并继续催化反应。

这可以防止细胞内积累过高水平的产物。当它的水平降到足够低时，产物不再抑制酶，反应可以照常进行。