5.8 : Protein Complex Assembly

大多数蛋白质不作为完全延伸的多肽链发挥作用，而是组装成紧凑的多组分复合物。在组装过程中，生长复合物必须将其特定成分与细胞中存在的数百种不同蛋白质和非蛋白质物种的混合物区分开来。

蛋白质复合物可以是同源体，由同一多肽链的多个拷贝组成，也可以是异源体，由多个不同的多肽链或非蛋白质成分组成。

通常，蛋白质具有从其成分快速、精确地自组装成功能性复合物所需的所有信息。

许多病毒可以自组装形成一个功能齐全的单元，使用受感染的宿主细胞来产生所有必要的成分。

例如，在烟草花叶病毒中，外壳蛋白亚基在体外自组装成单独的环。RNA 分子在生长的螺旋中心结合以产生活性病毒。

然而，在一些蛋白质复合物中，自组装只是由于突变或疾病。

血红蛋白是红细胞中发现的携氧蛋白，是两个 α 亚基和两个相似 β 亚基的四聚体。然而，在镰状细胞性贫血中，突变的血红蛋白具有疏水贴片，可增加血红蛋白四聚体之间的亲和力，导致它们聚集成血红蛋白纤维的异常组装。

这些纤维将血细胞从球状变为新月形，从而堵塞血管。

尽管许多蛋白质在没有外部帮助的情况下自行组装，但分子伴侣等组装因子有助于蛋白质成分组装成稳定且功能性的复合物。

26S 蛋白酶体是有助于调节蛋白质降解的分子机制，由两个不同的亚复合物组成:一个桶状 20S 核心颗粒和两个 19S 调节颗粒帽。每个亚复合物进一步由几个蛋白质亚基组成。

多个蛋白酶体专用伴侣将这些亚基整合到各自的亚复合物中。最后，伴侣将亚复合物组装成完整的蛋白酶体复合物。