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测试基因改造食物

Overview

资料来源: 玛格丽特工人和金伯利弗莱-Depaul 大学实验室

基因改造食品一直有争议的问题,由于辩论关注健康和环境安全。本实验演示技术理解的如何食品 DNA 基因识别,允许在受教育决定制作有关安全和潜在危险的使用转基因改性生物 (GMOs) 食品供应。

聚合酶链反应 (PCR) 用于放大食品 DNA 来测试食物产品中的转基因 DNA 的存在。用凝胶电泳拉通过 3%琼脂糖凝胶,浓度足够密集的分离 DNA 含有转基因的 DNA 的乐队的 DNA 提取的食品检测到存在特异性的 DNA 条带。几个控件在电泳过程中用于确保从测试食品 (植物底漆),成功地提取 DNA 和基因提供已知的两个例子修改 DNA (购买转基因的 DNA) 和非转基因 DNA (购买经认证的非转基因食品控制)。

Procedure

1.从食品样品中 DNA 提取

  1. 每个使用转让吸管或 200 1,000 µ L 可调音量微管吸吮 2 螺旋帽管添加 500 µ L 的购买 PCR 混合矩阵。与之间每个分装均匀混合的 PCR 矩阵吸管吸管向上和向下。
  2. 标签一螺旋帽管"非转基因"和其他"测试"。
  3. 称出 0.5 g 认证的非转基因食品,放入砂浆。
  4. 添加 2.5 毫升的蒸馏水和磨碎用杵 2 分钟,形成浆料。
  5. 添加另一个 2.5 毫升的蒸馏水和继续用杵研磨,直到浆变得不够平滑,吸管。
  6. 吸管 50 µ L 地面泥浆对螺旋帽筒内装 500 µ L PCR 预混料的标记为"非转基因"使用 50 µ L 标记上毕业的吸管。回顾一下管。
  7. 重复步骤 1.3-1.6 准备测试食品样品。
  8. 吸管 50 µ L 地面测试食品泥浆对螺旋帽管的标记为"测试"。回顾一下管。
  9. 涡非转基因食品和试验食品 PCR 管 1 分钟和地方管在 95 ° C 水浴 5 分钟。如果没有涡是可用的几次轻弹管混合前放置在水浴中。

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Results

脱色后, 凝胶可以分析看测试食物车道 (表 3),以确定是否为 35S 启动子和 NOS 终结者基因 DNA 乐队目前在凝胶上的已知位置。这种凝胶置于紫外线灯箱可以帮助提供增加的对比度 (图 1)。另外,凝胶可以放在白色或黄色的纸,以提供背景形成对比,以突出显示 DNA 带 (图 2)。

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Application and Summary

聚合酶链反应 (PCR) 用于放大 DNA,使 DNA 宽范围的实验室测试。在粮食作物的遗传修饰使用的测试现在可能与 PCR 是确定转基因生物检测所存在或缺席的 DNA 序列的一个区域。通常情况下,作物被转基因赋予反对自然威慑到理想的收益率,例如害虫 (图 3)、 疾病、 干旱条件下 (图 4) 等优点。通过从一个不同的物种中遗传物质插入作物植物的 DNA,得到了好处,因为潜?...

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Overview

1:41

Principles of Identifying Genetically Modified Foods using PCR

4:44

Extraction of DNA from Food Samples

6:35

Setting up PCR

7:30

Electrophoresis of PCR Products

9:07

Results

10:10

Applications

12:15

Summary

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