Modificación de los niveles de ácido fólico o colina en la dieta materna para estudiar el impacto de las deficiencias en los resultados de salud de la descendencia

Estamos interesados en comprender cómo las deficiencias dietéticas maternas de ácido fólico o colina durante el embarazo y la lactancia afectan los resultados de salud de la descendencia a largo plazo. Sabemos que el ácido fólico es muy importante para el cierre del tubo neural en el útero, pero mi laboratorio está interesado en las funciones que desempeña después del nacimiento. Estamos leyendo estudios que demuestran que la dieta materna durante el embarazo y la lactancia juega un papel importante en la salud de las crías.

Los cambios en la dieta incluyen un alto contenido de grasas, un metabolismo de carbono, etc. Estos cambios a veces se observan en varias generaciones de descendientes. Estamos utilizando una variedad de herramientas para comprender los efectos a largo plazo en la descendencia que provienen de madres con deficiencias dietéticas en folato y colina.

Nuestro estudio más reciente está analizando los cambios en los metabolitos en muestras de heces de la descendencia. Utilizamos neurociencia conductual, ensayos bioquímicos, biología molecular y herramientas epigenéticas. Mi grupo de investigación es el primero en demostrar que las deficiencias dietéticas maternas de ácido fólico o colina durante el embarazo y la lactancia dan lugar a peores resultados de accidente cerebrovascular para la descendencia femenina y masculina.

Estamos realmente interesados en comprender el papel a largo plazo que las deficiencias dietéticas maternas de ácido fólico o colina tienen en los resultados de salud de la descendencia. El ácido fólico es bien conocido por su papel en el cierre del tubo neural en el útero. El impacto de las deficiencias después del nacimiento en la función cerebral no está bien definido.