Modifier les niveaux d’acide folique ou de choline dans l’alimentation maternelle pour étudier l’impact des carences sur les résultats de santé de la progéniture

Nous souhaitons comprendre comment les carences alimentaires maternelles en acide folique ou en choline pendant la grossesse et l’allaitement affectent les résultats de santé à long terme de la progéniture. Nous savons que l’acide folique est très important pour la fermeture du tube neural in utero, mais mon laboratoire s’intéresse aux rôles qu’il joue après la naissance. Nous lisons des études qui montrent que l’alimentation maternelle pendant la grossesse et l’allaitement joue un rôle important dans la santé de la progéniture.

Les changements alimentaires comprennent une teneur élevée en graisses, un métabolisme du carbone, etc. Ces changements sont parfois observés chez plusieurs générations de progéniture. Nous utilisons une variété d’outils pour comprendre les effets à long terme sur la progéniture des mères souffrant de carences alimentaires en folate et en choline.

Notre étude la plus récente porte sur les changements métaboliques dans les échantillons de selles de la progéniture. Nous utilisons des neurosciences comportementales, des tests biochimiques, la biologie moléculaire et des outils épigénétiques. Mon groupe de recherche est le premier à montrer que les carences alimentaires maternelles en acide folique ou en choline pendant la grossesse et l’allaitement entraînent une aggravation des AVC chez les enfants de sexe féminin et masculin.

Nous sommes vraiment intéressés à comprendre le rôle à long terme que les carences alimentaires maternelles en acide folique ou en choline ont sur les résultats de santé de la progéniture. L’acide folique est bien connu pour son rôle dans la fermeture du tube neural in utero. L’impact des déficiences après la naissance sur la fonction cérébrale n’est pas bien défini.