Lipitler, tüm biyolojik zarların önemli bir bileşenidir. Memeli zarlarındaki ortalama lipit içeriği %50'dir, ancak iç mitokondriyal zarda %20 kadar düşük veya sinir hücrelerinin etrafında bulunan miyelin kılıfında %80 kadar yüksek olabilir.

Fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamin, fosfatidilserin ve sfingomyelin, memeli zarlarında bulunan en yaygın fosfolipidlerdir. Fizyolojik pH'ta, fosfatidilserin negatif yüklüdür, diğer üçü ise nötr kalır. Membran lipitlerinde, yağ asitlerinde bulunan karbon atomlarının sayısı ve doygunluk dereceleri değişebilir. Yağ asitleri, çift bağ olmadan tamamen doymuş, sadece bir çift bağ ile tekli doymamamış veya çoklu çift bağ ile çoklu doymamış olabilir.

Glikolipidler, her zaman zarın dış veya hücre dışı tarafında bulunan fizyolojik olarak önemli bir zar lipidleri sınıfını içerir. Ökaryotlarda hem plazma zarında hem de hücre içi zarlarda bulunurlar. Basit bir glikolipid olan galaktoserebrosid, sfingomyelin ile birlikte miyelin kılıflarında bol miktarda bulunur. En karmaşık glikolipidler olan gangliosidler, sialik asidin varlığına bağlı olarak negatif yüklüdür ve sinir hücresi zarlarındaki toplam lipitlerin %10'unu oluşturabilir. Gangliosidler, viral ve genetik hastalıklardaki rolleri için incelenmiştir. Gangliosid GM1, Kolera toksini için bir hücre yüzeyi reseptörü olarak işlev görürken, genetik bir bozukluk olan Tay-Sachs hastalığında aşırı GM2 gangliosit birikimi gözlenir.

Başka bir membran lipid sınıfı sterollerdir. Bitkiye özgü steroller, bitki plazma zarının önemli bir bileşenini oluşturur ve toplam zar lipidlerinin %30-50'sini oluşturabilir. Ökaryotik zarlarda, toplam lipitlerin yaklaşık% 50'sini oluşturan kolesteroller de bulunur. İnsan hücre zarlarındaki kolesterolün yapısı, mantar zarlarının ortak bir lipit bileşeni olan ergosterolden biraz farklıdır.