Dieses Video veranschaulicht ein Verfahren zur Beurteilung der räumlichen sprachlichen taktilen Größenempfindlichkeit mithilfe eines Gitterorientierungstests. Ähnliche Werkzeuge wurden verwendet, um die taktile Schärfe auf Körperebene und insbesondere an den Fingerspitzen der Hände zu messen. Es gibt jedoch nur wenige methodische Ansätze, um die Sensitivität auf oraler Ebene zu messen.
Und zwar auf der Zunge. Dieses Verfahren kann im medizinischen Feed hilfreich sein, um den Zusammenhang zwischen oraler tastlicher Empfindlichkeit, Sprachklarheit und Schluckstörungen zu untersuchen, sowie in sensorischen Verbraucherstudien, um individuelle Variationen in der Texturwahrnehmung, den Ernährungspräferenzen und dem Essverhalten zu untersuchen. Das Verfahren wird von Camilla Cattaneo Postdoktorandin, Marta Appiani Forschungsassistentin und Noemi Sofia Rabitti, Doktorandin an der Universität Mailand, demonstriert.
Vor dem Test muss der Experimentator geschult werden, um die auf die Zunge des Probanden ausgeübte Kraft zu standardisieren. Nehmen Sie das Werkzeug und wenden Sie eine Kraft von 100 Gramm auf einen Schwamm auf, der auf einer Waage platziert ist. Zeigen Sie alle Gitter auf einem Tisch an.
Sobald der Teilnehmer auf einem bequemen Stuhl sitzt, informieren Sie den Teilnehmer, dass er das Experiment jederzeit verlassen kann. Informieren Sie den Teilnehmer, dass ihm während des Experiments die Augen verbunden werden und er gebeten wird, seine Zunge bequem und entspannt herauszustrecken. Um die Probanden mit dem Verfahren vertraut zu machen.
Verwenden Sie das größte Gitter von 1,25 Millimetern, um die ausgeübte Kraft zu demonstrieren. Benachrichtigen Sie die Teilnehmer, dass sie einen Schluck Wasser nehmen können, wann immer dies für angemessen erachtet wird. Tragen Sie jedes Gitter auf die Zungen des Probanden in der vorderen Region um die Mittellinie auf.
Bitten Sie die Probanden nach jeder Berührung, die vertikale oder horizontale Ausrichtung der Werkzeuge und ihren Grad der Sicherheit anzugeben. Probanden müssen raten, wenn sie es nicht wissen. Notieren Sie nach jeder Berührung alle Antworten für jedes Thema in einer Tabelle und wiederholen Sie jedes Gitter so oft wie nötig.
Bereiten Sie eine Lösung vor, die aus 20 Millilitern Natriumhypochlorit besteht, die in einem Liter Wasser gemäß den Anweisungen des Herstellers verdünnt sind. Schütteln Sie die Lösung für einige Sekunden manuell, füllen Sie sechs Tassen mit etwa 20 Millilitern der Desinfektionslösung, um jedes Werkzeug vollständig in die Lösung einzutauchen. Legen Sie jedes Werkzeug in die entsprechende Tasse und lassen Sie die Werkzeuge 15 bis 20 Minuten einweichen.
Spülen Sie die Werkzeuge mit viel Wasser ab und lassen Sie die Werkzeuge an der Luft trocknen. Erstellen Sie eine Antwortmatrix für jeden Freiwilligen und alle Werkzeuge basierend auf den Antwortfrequenzen, die zur Berechnung des R-Index mithilfe der R-Index-Gleichung verwendet werden. Dies ist ein Beispiel für einen Datensatz, für jedes Subjekt sind die R-Index-Werte in Fettdruck diejenigen, die verwendet werden, um den Subjektschwellenwert zu berechnen, indem die beiden R-Indizes unmittelbar unter und über dem Cutoff interpoliert werden.
In der aktuellen Studie wurde jedes Gitter sechsmal wiederholt und der entsprechende tabellarische Cutoff betrug 0,74. Die Leistung für die sechs Gitter und die abgeleitete R-Index-Schwellenwertschätzung eines Probanden wird in der aktuellen Studie berichtet. In diesem Fall entspricht der Schwellenwert 0,99 Millimetern.
Die Probanden mit niedrigen Schwellenwerten konnten eine kleinere Balkengröße erkennen und waren empfindlich. Im Vergleich dazu benötigten die Probanden mit hohen Schwellenwerten mehr Input mit einer größeren Balkengröße, um den Reiz kognitiv wahrzunehmen und waren weniger empfindlich. Im gezeigten Fall lagen die Schwellenwerte zwischen 0,20 und 1,2 Millimetern.
Die Probanden mit einer Schwelle von weniger als 0,20 Millimetern konnten die Ausrichtung der Quadrate aus der kleinsten Größe erkennen. Umgekehrt konnten die Probanden mit einem Schwellenwert von mehr als 1,25 Millimetern keine der Gittergrößen unterscheiden. Ein Beispiel für ein Schwellenwert-Dataset wird dargestellt.
Es ist sehr wichtig, dass die Experimentatoren vor der Durchführung des Tests behandelt und kalibriert werden, um sicherzustellen, dass ein Konzept und eine standardisierte Kraft auf die Zungen der Probanden ausgeübt werden. Dieses Protokoll zeigt eine neue innovative Methode zur Messung der lingualen taktilen Schärfe und ermöglicht es uns, den Zusammenhang zwischen oraler tastbarer Empfindlichkeit, Ernährungspräferenzen, Lebensmittelauswahl und Ernährungsstatus zu untersuchen.
