Fuente: Michael G. Benton y Kerry M. Dooley, Departamento de ingeniería química, Universidad Estatal de Louisiana, Baton Rouge, LA

El Spin y Chill utiliza los fundamentos de transferencia de calor y flujo de fluidos para enfriar bebidas a 38 F en sólo 2 minutos. Tomaría un refrigerador aproximadamente 240 min y un pecho de hielo 40 min para lograr la misma temperatura. El Spin y relajarse también afirma que esto se logra por "suavemente" gira a 500 rpm, que genera poca o ninguna formación de espuma.

En este experimento, se evaluará la capacidad de girar un recipiente para enfriar un refresco a velocidades récords. El Spin y Chill está diseñado para invalidar el uso de un pecho de hielo, a favor de enfriar bebidas rápidamente e individualmente. Diferentes parámetros operacionales, tales como variar las rpm del dispositivo, serán evaluados para determinar su efecto sobre la transferencia de calor. Además, el análisis del parámetro hidrológico y análisis de conducción de calor transitoria se utilizará para determinar la transferencia de calor.

1. prueba de la vuelta y Chill

1. Llenar la lata de soda de aluminio con agua a temperatura ambiente y luego registro de la temperatura.
2. Medir el peso total del hielo se utiliza con el equilibrio suficiente para rodear el Spin y Chill.
3. Sello de la soda de aluminio puede usar un sellador plástico tapa e inserte el conjunto en la Spin y Chill.
4. Activar el centrifugado y relajarse. Se debe ejecutar aproximadamente 2 min a ~ 500 rpm.
5. Sacar la lata de soda de al

El modelo de parámetro hidrológico se utiliza para determinar el coeficiente de transferencia de calor, h, para las diferentes condiciones experimentales. La eficacia observada no es dependiente de cualquier mecanismo de transferencia de calor o caso limitante. Para calcular la eficiencia, primero determinamos la energía en el hielo y del agua. Si el sistema adibático (100% eficientes), Q_agua + Q_hielo = 0. La eficiencia se determina dividiendo el valor absoluto d...

Este experimento está diseñado para evaluar la capacidad de un buque de spinning para enfriar un refresco a velocidades de récord, el Spin y escalofríos. Primera ronda examina el Spin y relajarse mediante un modelo de parámetro hidrológico. Segunda ronda examina el Spin y relajarse utilizando el modelo de conducción transitoria de calor en cilindros largos. Tercera ronda compara nuestros resultados experimentales Spin y relajarse con los resultados y correlaciones encontradas en...

1. Vapor-compression Refrigeration." ChemEngineering - Vapor-compression Refrigeration. N.p., n.d. Web. 01 Dec. 2016.
2. Bartgis, Catherine, Alexander M. Lebrun, Rhongui Ma, and Liang Zhu. "Determination of Time of Death in Forensic Science via a 3-D Whole Body Heat Transfer Model." Journal of Thermal Biology (2016). Web.
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