Source : Michael G. Benton et Kerry M. Dooley, département de génie chimique, Louisiana State University, Baton Rouge, Louisiane

Spin et refroidissez utilise les principes fondamentaux du transfert de chaleur et l’écoulement des fluides pour refroidir les boissons à 38 F en seulement 2 min. Il faudrait un réfrigérateur environ 240 min et une glacière 40 min pour atteindre la même température. Spin et refroidissez affirme également que ceci est accompli en « douceur » tourne à 500 tr/min, ce qui crée peu ou aucune formation de mousse.

Dans cette expérience, on évaluera la possibilité de la filature d’un navire pour refroidir une boisson gazeuse à une vitesse record. Spin et Chill est conçu pour invalider l’utilisation d’une glacière, en faveur de la réfrigération des boissons rapidement et individuellement. Différents paramètres opérationnels, tels que variant la vitesse de rotation de l’appareil, seront évalués afin de déterminer leur effet sur le transfert de chaleur. En outre, l’analyse des paramètres tant analyse de conduction de chaleur transitoire servira à déterminer le transfert de chaleur.

1. essais de Spin et Chill

1. Remplir le bidon de soude aluminium avec eau à température ambiante et ensuite enregistrer la température.
2. Mesurer le poids total des glaces utilisé avec la balance, assez pour entourer le Spin et le froid.
3. Sceau de soude l’aluminium peut à l’aide d’un mastic plastique couvercle et insérez l’ensemble dans la Spin et refroidissez.
4. Activer Spin et réfrigérer. Il devrait fonctionner environ 2 min à ~ 500 tr/min.
5. Retirer l’alumini

Le modèle des paramètres permettant de déterminer le coefficient de transmission thermique, h, pour les différentes conditions expérimentales. L’efficacité observée n’est pas tributaire de tout mécanisme de transfert de l’affaire ou de la chaleur limitant. Pour calculer l’efficacité, nous avons d’abord déterminer l’énergie dans la glace et de l’eau. Si le régime adiabatique (efficace à 100 %), Q_l’eau + Q_glace = 0. Le rendement est déterm...

Cette expérience vise à évaluer la capacité d’un navire de filature pour refroidir une boisson gazeuse à des vitesses records, Spin et de frissons. Première ronde examine Spin et refroidir à l’aide d’un modèle à paramètres localisés. Deux ronde examine Spin et refroidissez à l’aide du modèle de conduction thermique transitoire dans des cylindres longues. Trois ronds compare nos résultats expérimentaux Spin et refroidissez avec résultats et corrélations trouvée...