Protocole de production Novel: Fabrication artisanale d'aliments fermentés probiotiques
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08:38 min
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September 10th, 2016
DOI :
September 10th, 2016
•Chapitres dans cette vidéo
0:05
Title
2:34
Milk Quality Testing
3:33
Milk Pasteurization, Production, and Storage of Fresh Starter
5:06
Production of Fresh Probiotic Yoghurt at Home
6:07
Results: Representative Fermented Milk Analyses
7:17
Conclusion
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