Décapage de l’air des œufs de poisson, efficacité de la procédure et impact sur la gestion des stocks de couvées chez deux poissons salmonidés, truite arc-en-ciel et truite brune. Salut, je m’appelle Radoslaw Kowalski. Nous sommes de l’Institut de reproduction animale et de recherche alimentaire de l’Académie polonaise des sciences d’Olsztyn.
Nous aimerions présenter la méthode de frai de l’air des poissons salmonidés. Le décapage à la main est une procédure de frai traditionnelle chez les poissons. Cette procédure peut endommager les œufs à la main, ce qui réduit le potentiel de fertilisation des œufs.
Une autre méthode utilise la pression du gaz pour épuiser les œufs du corps du poisson. Cette méthode est appelée frai de l’air. Le frai de l’air est une méthode par laquelle les œufs de poisson sont recueillis sans masser l’abdomen du poisson.
Une seringue et une aiguille sont utilisées pour l’injection de gaz dans la cavité du corps du poisson. Décapage d’air des oeufs de poisson. Dans cette procédure, la pression de gaz doit être contrôlée et le meilleur état est maintenu lorsque sa valeur est inférieure à une barre.
Le débit d’air doit également être contrôlé. Pour les poissons salmonidés, un litres et demi par minute est la vitesse efficace de l’épuisement des gaz. Et la vitesse optimale doit être maintenue parce que la vitesse plus élevée peut ne pas obtenir tous les oeufs tandis qu’une vitesse plus lente peut inutilement prolonger la procédure.
La seringue doit être reliée à une aiguille vissée pour éviter le décollement de l’aiguille causé par la pression du gaz. Les poissons doivent être anesthésiés et soigneusement séchés avant de frayer. Le poisson est placé sur un lit incliné d’environ 35 à 40 degrés.
L’aiguille doit être insérée rapidement sous les nageoires abdominales. Les œufs sont librement enlevés par le gaz jusqu’à ce que seuls les œufs singuliers soient retirés du corps du poisson. Massage doux de l’abdomen peut aider à enlever l’excès de gaz du corps du poisson.
Après le frai, le poisson est doucement transféré dans le réservoir avec un débit d’eau. Les poissons qui se libèrent dans le réservoir après le frai de l’air peuvent d’abord nager à la surface de l’eau. Après plusieurs minutes, le poisson libère le gaz restant pendant la baignade et commence à nager normalement.
Les œufs obtenus sont très propres et exempts de contamination sanguine ou fécale. Résultats. La durée de la collecte des œufs par la méthode de décapage à la main était plus courte que le décapage de l’air chez les deux espèces. La méthode de décapage n’a pas influencé le volume total d’œufs obtenus par les méthodes de décapage de la main ou de l’air.
Le liquide ovarien dans la truite arc-en-ciel après le décapage à la main était plus faible qu’après le décapage de l’air. Le taux d’éclosion de la truite arc-en-ciel était également significativement plus élevé après le décapage de l’air. Conclusions, le décapage de l’air n’était pas plus rapide que la méthode de décapage à la main.
Le décapage de l’air a été bénéfique pour la qualité des œufs de truite arc-en-ciel, mais pas pour les œufs de truite brune. Étant donné qu’aucune aptitude particulière n’est requise pour effectuer la procédure de décapage de l’air, une quantité et une qualité similaires d’œufs peuvent être obtenues par des écloseries qualifiées et non qualifiées. La procédure de décapage de l’air est une option prometteuse pour les nouvelles écloseries à la recherche d’une procédure de collecte des œufs caractérisée par un niveau élevé de reproductibilité et d’efficacité ainsi que peu ou pas d’expérience par les opérateurs.
