생선 계란의 공기 제거, 절차의 효과, 두 개의 연어 물고기, 무지개 송어와 갈색 송어에서 무리 재고 관리에 미치는 영향. 안녕하세요, 제 이름은 라도슬라프 코왈스키입니다. 우리는 동물 재생 및 식품 연구 연구소, Olsztyn에 있는 과학의 폴란드 아카데미에서 입니다.
우리는 연어 물고기의 공기 산란 방법을 제시하고 싶습니다. 손 제거는 물고기의 전통적인 산란 절차입니다. 이 절차는 계란의 낮은 수정 잠재력의 결과로 손으로 계란에 손상을 일으킬 수 있습니다.
다른 방법은 물고기 몸에서 계란을 고갈하기 위해 가스 압력을 활용합니다. 이 메서드를 공기 산란이라고 합니다. 공기 산란은 물고기의 복부를 마사지하지 않고 생선 계란을 수집하는 방법입니다.
주사기와 바늘은 물고기 체구멍에 가스를 주입하는 데 사용됩니다. 생선 계란의 공기 스트리핑. 이 절차에서 가스 압력은 제어되어야하며 값이 한 막대 미만일 때 최상의 상태를 유지합니다.
공기 흐름도 제어해야 합니다. 살모니드 생선의 경우 분당 1리터 반리터가 가스 소모의 효율적인 속도입니다. 그리고 속도가 느려지는 동안 모든 계란을 얻을 수 없기 때문에 최적의 속도를 유지해야하며 속도가 느려지는 동안 불필요하게 절차를 연장 할 수 있습니다.
주사기는 가스 압력으로 인한 바늘 분리를 피하기 위해 나사 바늘과 연결되어야합니다. 생선은 산란하기 전에 마취하고 조심스럽게 건조해야합니다. 물고기는 약 35 ~40도 경사 침대에 배치됩니다.
바늘은 복부 지느러미 아래에 신속하게 삽입되어야합니다. 계란은 물고기 몸에서 단수 계란만 제거 될 때까지 가스에 의해 자유롭게 제거됩니다. 복부의 부드러운 마사지는 물고기 몸에서 과도한 가스를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
산란 후, 물고기는 물 흐름탱크로 부드럽게 전달됩니다. 공기 산란 후 탱크에 물고기 방출은 처음에 물의 표면에 수영 할 수 있습니다. 몇 분 후 물고기는 수영하는 동안 나머지 가스를 방출하고 정상적으로 수영을 시작합니다.
얻은 계란은 매우 깨끗하고 혈액이나 배설물 오염이 없습니다. 결과. 손 제거 방법에 의한 달걀 수집 의 지속 시간은 두 종 모두에서 공기 스트리핑보다 짧습니다. 스트리핑 방법은 손이나 공기 제거 방법에 의해 얻어진 계란의 총 부피에 영향을 미치지 않았다.
핸드 스트리핑 후 무지개 송어의 난소 유체는 공기 제거 후보다 낮았다. 무지개 송어의 부화 속도도 에어 스트리핑 후 상당히 높았습니다. 결론, 공기 제거는 손 스트리핑 방법보다 빠르지 않았다.
공기 제거는 무지개 송어 계란 품질에 도움이되었지만 갈색 송어 계란은 그렇지 않습니다. 공기 제거 절차를 수행하기 위해 특별한 기술이 필요하지 않으므로 숙련 된 부화장 작업자와 비 숙련 된 부화장 작업자가 비슷한 양의 계란품질을 얻을 수 있습니다. 에어 스트리핑 절차는 높은 수준의 재현성과 효율성을 특징으로하는 계란 수집 절차를 추구하는 새로운 부화장을위한 유망한 옵션이며 운영자의 경험이 거의 또는 전혀 없습니다.
