Nos recherches portent sur le nombre de gouttelettes lipidiques et la taille induite par l’acide linoléique dans les cellules hépatiques. De plus, nous visons à fournir des informations sur le mécanisme de la stéatose hépatique. Les progrès récents dans ce domaine de recherche, suggèrent que la choline, CCT alpha, autophagie induite établie, peut réguler la taille des gouttelettes lipidiques dans les cellules hépatiques bovines.
De plus, les observations de postes de travail de cellules vivantes ont montré que les phospholipides ont un effet considérable sur la fusion des gouttelettes lipidiques. Actuellement, l’aide génique, la pince à épiler à fluorescence, la chromatographie liquide, l’analyse omique, la chromatographie unique, la cytométrie en flux et d’autres technologies sont utilisées pour regrouper la vaste recherche dans ce domaine. La méthode expérimentale a certaines limites.
Par exemple, le phénomène des champs limités ne peut être observé que pour les champs de gouttelettes lipidiques et sous un certain vol de déchets. La coloration à l’huile rouge O est plus pratique, moins coûteuse et plus largement utilisée pour mesurer la taille apparente des gouttelettes lipidiques que la coloration par fluorescence des gouttelettes lipidiques. Il est simple à utiliser et nécessite moins d’équipement.
De plus, nous observons directement ce phénomène de fusion lipidique à travers la station cellulaire vivante. Cette étude fournit une méthode simple et reproductible pour observer la taille et la fusion des gouttelettes lipidiques, qui peut être largement appliquée à l’analyse des gouttelettes lipidiques dans la recherche sur le métabolisme cellulaire des lipides. Nous continuerons à mener des recherches intensives sur les gouttelettes lipidiques, en nous concentrant sur le mécanisme de fusion des gouttelettes lipidiques et les changements de structure de la stéatose hépatique chez les vaches laitières.
