La nostra ricerca si concentra sul numero di goccioline lipidiche e sulla dimensione indotta dall'acido linoleico nelle cellule del fegato. Inoltre, miriamo a fornire approfondimenti sul meccanismo del fegato grasso. Recenti progressi in questo campo di ricerca, suggeriscono che la colina, CCT alfa, autofagia indotta stabilita, può regolare la dimensione delle goccioline lipidiche nelle cellule epatiche bovine.
Inoltre, osservazioni di workstation di cellule viventi hanno dimostrato che i fosfolipidi hanno un effetto considerevole sulla fusione delle goccioline lipidiche. Attualmente, l'aiuto genico, la pinzetta a fluorescenza, la cromatografia liquida, l'analisi omica, la cromatografia singola, la citometria a flusso e altre tecnologie vengono utilizzate per raggruppare la vasta ricerca in questo campo. Il metodo sperimentale ha alcune limitazioni.
Ad esempio, il fenomeno dei campi limitati può essere osservato solo per i campi di goccioline lipidiche e sotto un certo volo di rifiuti. La colorazione Oil Red O è più conveniente, meno costosa e più ampiamente utilizzata per misurare la dimensione apparente delle goccioline lipidiche rispetto alla colorazione a fluorescenza delle gocce lipidiche. È semplice da usare e richiede meno attrezzature.
Inoltre, osserviamo direttamente questo fenomeno di fusione lipidica attraverso la stazione cellulare vivente. Questo studio fornisce un metodo semplice e ripetibile per osservare la dimensione e la fusione delle goccioline lipidiche, che può essere ampiamente applicato all'analisi delle goccioline lipidiche nella ricerca sul metabolismo lipidico cellulare. Continueremo a condurre ricerche intensive sulle goccioline lipidiche, concentrandoci sul meccanismo di fusione delle goccioline lipidiche e sui cambiamenti di struttura del fegato grasso nelle vacche da latte.
