19.1 : Амины: Введение

Амины – это органические производные аммиака. Они образуются путем замены одного или нескольких протонов аммиака алкильными или арильными группами. В зависимости от количества органических групп, связанных с азотом, амины подразделяют на первичные, вторичные и третичные. Первичные амины имеют одну органильную группу, присоединенную к атому азота, тогда как вторичные и третичные амины имеют две и три органильные группы, присоединенные к атому азота соответственно.

Когда присутствует четвертая органильная группа, азот обладает формальным положительным зарядом. Такие амины существуют в виде четвертичных аммониевых солей.

Амины также классифицируются как алифатические и ароматические. Амин является алифатическим, если к атому азота присоединены только алкильные группы. В ароматическом амине по крайней мере одна арильная группа связана с атомом азота. Если атом азота входит в состав кольца, такие амины классифицируются как гетероциклические амины. Кроме того, если азот представляет собой гетероатом в алифатическом кольце, такие амины классифицируются как гетероциклические алифатические амины. Точно так же амин классифицируется как гетероциклический ароматический амин, если азот является частью ароматического кольца.

Азотсодержащие молекулы растительного происхождения известны как алкалоиды. Большинство из них физиологически активны в организме человека. Например, прием кониина, гетероциклического алифатического амина, может привести к проблемам с дыханием, слабости или, в тяжелых случаях, смерти. Кокаин, третичный амин, полученный из листьев растения коки, при употреблении стимулирует центральную нервную систему.