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12.12 : 醛和酮与醇:形成半缩醛

与水类似,醇可以加成醛和酮的羰基碳。 将一分子醇加成到羰基化合物上形成半缩醛。 如下图所示,在半缩醛中,碳直接与 OH 和 OR 基团连接。

Figure1

由于醇是不良亲核试剂,因此在中性条件下半缩醛的形成非常缓慢。 通过使用碱性或酸性反应介质可以提高反应速率。

酸催化剂,例如硫酸或甲苯磺酸,通过提供质子与醇相互作用。 这会产生质子化的醇,作为活性物质,随后使羰基氧质子化,使羰基碳具有强亲电性。 现在,醇分子攻击该羰基碳,形成氧鎓阳离子。 氧鎓阳离子失去质子导致半缩醛的形成。

Figure2

另一方面,在碱存在下,醇发生去质子化反应,形成带负电的醇盐阴离子。 然后,这种强碱性阴离子会攻击羰基碳。 中间形式将从另一个醇分子中提取质子以形成半缩醛。

当羟基和羰基存在于同一分子上时,形成环状半缩醛。 天然存在的简单碳水化合物通常以环状半缩醛形式存在。 例如,D-葡萄糖的α和β异头形式是半缩醛形式。

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