1. le pourcentage en masse - Direct

1. Placez un petit volume d’une solution dans un plat propre et séché au four bécher ou cristallisation.
2. Après avoir déterminer avec précision la masse totale exacte de la solution, faire chauffer le bécher ou plat sur une plaque chauffante ou dans un four pour chasser l’eau. Évaporation lente est la meilleure méthode, comme ébullition peut entraîner des éclaboussures de la solution.
3. Une fois que le solvant s’est évaporée, refroidir le reste solide (soluté) et déterminer la masse.
4. Calculer le pourcentage massique comme :
   

2. le pourcentage en masse - à l’aide d’une courbe d’étalonnage

1. Faire une série de solutions étalons en dissolvant les quantités connues de soluté dans un solvant. Cinq étalons sont recommandés et devraient s’échelonner entre le minimum et les compositions de pourcentage maximales prévues.
   1. Si on ne connaît pas la valeur approximative, produire une série de solutions allant de 0 % à travers le maximum de solubilité du soluté dans l’eau. Tableaux de référence sont disponibles pour indiquer la solubilité maximale pour les nombreux solides dans l’eau sur une variété de gammes de température.
   2. Par exemple, pour produire une solution de chlorure de sodium (NaCl) 35 % (p/p), ajoute 35 g dans une fiole, puis ajoute 65 g (ou 65 mL, en tant que volume peut également être utilisé lorsque l’eau pure de mesure depuis la densité est connu à 1,0 g/mL à une température ambiante) d’eau et mélanger la solution jusqu'à ce que le solide se dissout. Parce que la masse est additif, ce serait la même que l’ajout d’assez d’eau pour la solution totale a une masse de 100 g.
2. Après avoir mesuré la masse d’un volume précis de chacune des solutions étalons, calculer la masse volumique comme :

3. analyse des données

1. Tracer les valeurs de densité contre le pourcentage en masse des solutions étalons et déterminer la pente de la droite. Cette pente correspond à la densité vs pourcentage massique de la solution, ajustement d’une équation linéaire, y = mx + b (Figure 1).
2. Calculer la masse volumique de la solution échantillon inconnu en obtenant la masse du volume spécifique de solutions. Maintenant que la pente de la droite est connue, déterminez le pourcentage en masse du soluté en résolvant pour « x » à l’aide de la masse volumique mesurée et la pente de la courbe d’étalonnage.