Stripping dell'aria delle uova di pesce, l'efficacia della procedura e l'impatto sulla gestione degli stock di covata in due pesci salmonidi, trota iridea e trota bruna. Ciao, mi chiamo Radoslaw Kowalski. Siamo dell'Institute of Animal Reproduction and Food Research, Accademia Polacca delle Scienze di Olsztyn.
Vorremmo presentare il metodo di deposizione delle uova in aria del pesce salmonide. Lo stripping a mano è una procedura di deposizione delle uova tradizionale nei pesci. Questa procedura può causare danni alle uova a mano con conseguente minore potenziale di fecondazione delle uova.
Un metodo alternativo utilizza la pressione del gas per esaurire le uova dal corpo del pesce. Questo metodo è chiamato deposizione delle uova dell'aria. La deposizione delle uova nell'aria è un metodo in cui le uova di pesce vengono raccolte senza massaggiare l'addome del pesce.
Una siringa e un ago vengono utilizzati per l'iniezione del gas nella cavità del corpo del pesce. Stripping dell'aria delle uova di pesce. In questa procedura la pressione del gas deve essere controllata e le migliori condizioni vengono mantenute quando il suo valore è inferiore a una barra.
Anche il flusso d'aria deve essere controllato. Per il pesce salmonide, un litro e mezzo al minuto è la velocità efficiente dell'esaurimento del gas. E la velocità ottimale dovrebbe essere mantenuta perché una velocità più elevata potrebbe non ottenere tutte le uova mentre una velocità più lenta può prolungare inutilmente la procedura.
La siringa deve essere collegata con un ago avvitato per evitare il distacco dell'ago causato dalla pressione del gas. Il pesce deve essere anestetizzato e accuratamente asciugato prima della deposizione delle uova. Il pesce viene posto su un letto inclinato di circa 35-40 gradi.
L'ago deve essere inserito rapidamente sotto le pinne addominali. Le uova vengono liberamente rimosse dal gas fino a quando non vengono rimosse solo uova singolari dal corpo del pesce. Un massaggio delicato dell'addome può aiutare a rimuovere il gas in eccesso dal corpo del pesce.
Dopo la deposizione delle uova, il pesce viene delicatamente trasferito nel serbatoio con un flusso d'acqua. Il rilascio di pesci nel serbatoio dopo la deposizione delle uova dell'aria può inizialmente nuotare sulla superficie dell'acqua. Dopo alcuni minuti il pesce rilascia il gas rimanente mentre nuota e inizia a nuotare normalmente.
Le uova ottenute sono molto pulite e libere da contaminazione del sangue o del fecale. Risultati. La durata della raccolta delle uova con il metodo di stripping delle mani era più breve dello stripping dell'aria in entrambe le specie. Il metodo di stripping non ha influenzato il volume totale delle uova ottenute con metodi di stripping a mano o ad aria.
Il fluido ovarico nella trota iridea dopo lo stripping delle mani era inferiore a quello dopo lo stripping dell'aria. Anche il tasso di schiusa nella trota arcobaleno era significativamente più alto dopo lo stripping dell'aria. Conclusioni, lo stripping dell'aria non è stato più veloce del metodo di stripping delle mani.
Lo stripping dell'aria era benefico per la qualità delle uova di trota arcobaleno, ma non per le uova di trota brune. Poiché non sono richieste competenze particolari per eseguire la procedura di stripping dell'aria, una quantità e una qualità delle uova simili possono essere ottenute sia da lavoratori di incubazione qualificati che non qualificati. La procedura di stripping dell'aria è un'opzione promettente per i nuovi vivai alla ricerca di una procedura di raccolta delle uova caratterizzata da un alto livello di riproducibilità ed efficienza, nonché poca o nessuna esperienza da parte degli operatori.
