1. participant recrutement

1. Procéder à une analyse de puissance et de recruter un nombre suffisant de participants et obtenir le consentement éclairé des participants.
2. Réunir deux expérimentateurs : l’un pour administrer le test de dégustation de confiture et un autre (aveugle à condition) pour obtenir des évaluations des participants de chaque confiture.
3. Recruter des volontaires pour une étude intitulée « Test de dégustation de confiture ». Demander à des sujets volontaires ne pas de manger quoi que ce soit pour 3 heures avant de l’étude.

2. collecte des données

1. Acheter cinq marques de fraises confitures ou conserves qui varient dans leur qualité globale.
   1. Pour fournir aux participants une large gamme de qualité de la confiture, les chercheurs originales acheté le 1^st-, 11^ème-, 24^th-, 32^ème- et 44^e-classement des confitures dans un rapport produit par le magazine Consumer Reports de 45 marques différentes de confiture (« confitures de fraises, « 1985). Ce rapport contenait des experts classements basés sur les cotes de sept consultants qui ont été formés des panélistes sensorielles. Chaque consultant expert évalué 45 confitures à travers 16 caractéristiques sensorielles spécifiques, tels que douceur, arôme, etc.. Moyennes calculées sur les cotes de tous les sept consultants experts pour obtenir les classements de toutes les 45 confitures.
2. Avant l’exécution de chaque participant, mis en place la salle d’examen. Vous aurez besoin d’une table, une chaise, assiettes, cuillères, confitures, étiquettes, et une poubelle.
3. Organiser les cinq confitures en au hasard sur la table, libellée A à E.
4. Garder une trace de quelle confiture reçoit quel label pour chaque participant, et dans quel ordre les confitures sont disposés.
5. Prendre une petite cuillerée de confiture A et placer cette cuillère sur une plaque devant le pot de confiture A.
6. Répéter pour les confitures B par le biais d’e.
7. Exécutez individuellement les participants.
8. Avoir Experimenter 1 informer chaque participant que le but de l’étude est d’évaluer les différentes sortes de confitures dans des conditions différentes, dans le cadre d’une expérience de psychologie du consommateur.
   1. Expliquer que certains participants dégusteront confitures sur des craquelins, tandis que d’autres goûteront confitures sur cuillères en plastique.
   2. Critique, informer le participant qu’ils ont été assignés au hasard à l’État dans lequel ils vont être dégustation confitures sur cuillères. Plus précisément, après avoir goûté les confitures, elles vont évaluer leur goût pour chacun d’eux.
9. A chaque participant signe un formulaire de consentement, donner leur consentement à participer.
10. Répartissent de manière aléatoire les participants à la condition de « raisons-analyse », ou une condition de contrôle.
    1. Fournir aux participants « raisons-analyse » des instructions écrites en leur demandant « analyser pourquoi vous vous sentez comme vous le faites sur chaque » Jam, » afin de préparer vous-même vos évaluations. »
    2. Informer ces participants qu’ils devront listent leurs raisons pour aimer ou ne pas aimer chaque confiture après dégustation. Décrire cette tâche comme un moyen d’organiser les pensées des participants avant la cote et en outre, informer les participants qu’ils ne demandera pas à remettre leur liste de raisons.
    3. Ne donnez pas le reste des participants (par exemple, les participants contrôle) des instructions supplémentaires.
11. Demandez aux participants de s’asseoir à la table où les cinq confitures ont été arrangés cuillères avec environ 1 cuillère à café de confiture de fraises.
12. Pour les participants de « raisons-analysis », avoir Experimenter 1 demandez aux participants de goûter à chacune des cinq confitures.
    1. Au cours de la dégustation, quitte la salle.
    2. À son retour, administrer le questionnaire des raisons. Ce questionnaire devrait demander aux participants de la liste de leurs raisons pour aimer ou ne pas aimer chacun de la confitures de A à E.
    3. Rappeler que le but du questionnaire est d’organiser des idées de sujets et qu’ils ne demanderait à portée de main il en.
    4. Quittez la pièce une fois de plus.
    5. À son retour, expliquer que le questionnaire dûment rempli sera n’est plus nécessaire et devrait mettre le questionnaire dans la poubelle.
13. Pour les participants de contrôle, avoir Experimenter 1 également demander aux participants de goûter à chacune des cinq confitures.
    1. Au cours de la dégustation, quitte la salle.
    2. À son retour, administrer un questionnaire de remplissage instruire les participants aux motifs de liste pourquoi ils ont choisi leur major.
    3. Quittez la pièce une fois de plus.
    4. À son retour, percevoir le questionnaire rempli de remplissage.
14. Avoir Experimenter 1 maintenant présenter le participant expérimentateur 2, qui doit être au courant de la condition que le participant a été affecté à.
15. Devoir 2 expérimentateur administrer un questionnaire au participant en leur demandant d’évaluer chacune des confitures sur une échelle de 9 points allant de (1) n’aimait pas aimé (9).
16. Instruire les participants à remplir le questionnaire et de le placer dans une fente dans une zone couverte sur la table, pour maintenir l’anonymat.
17. Quitter la pièce alors que les participants sont remplir ce questionnaire.
18. À son retour, pleinement debrief du participant sur le but et les procédures de l’étude.

3. analyse des données

1. Après l’exécution de tous les participants, vérifier si évaluations des confitures varient entre les participants dans l’état de « raisons-analyse » (p. ex., ceux qui ont analysé comment ils pensaient les confitures) et ceux de la condition de contrôle (par exemple, ceux qui n’ont pas) via un 2 (condition : analyse et contrôle des raisons) x 5 multivariée (confitures 1, 2, 3, 4 et 5) analyse de la variance.
2. Pour comparer le degré d’accord avec l’experts cotes entre les participants dans l’état de « raisons-analyse » et ceux de la condition de contrôle, simplement calculer le de classement de Spearman entre évaluations subjectives de chaque participant de chaque confiture et les experts de chaque confiture, sur une base objet par objet.
   1. Convertir ces valeurs en z-scores par transformation de r à z de Fisher pour fins d’analyses.
   2. Effectuer un indépendant-échantillons t-test examine comment la corrélation participant/expert moyenne varie en fonction du groupe.
   3. Utilisez les deux, un échantillon t -tests comparant la corrélation moyenne de participant/expert dans la condition de « raisons-analyse » et de la condition de contrôle contre zéro séparément.