Effectuer la conception de la surface de réponse Box-Behnken pour l’optimisation de la technologie de traitement Zanba-Stir-Fried Tiebangchui ou TBC. Utilisez la gamme d’épaisseur tranchée la quantité de Zanba, la température de traitement et le temps de traitement déterminés par des expériences préliminaires utilisant des tests à facteur unique. Sur la page d’accueil.
Cliquez sur Nouveau design, puis dans le panneau de gauche de la page de conception, cliquez sur Surface de réponse. Cliquez ensuite sur Box-Behnken et définissez les paramètres des quatre facteurs de la table. Cliquez sur suivant, définissez les noms des réponses et cliquez sur terminer.
Pour générer la conception de la surface de réponse. Complétez l’expérience sur la base des 29 scénarios conçus pour la surface de réponse, en utilisant la chromatographie liquide à haute performance ou HPLC. Enregistrer les zones de pointe et déterminer la qualité de la MDA et des DDA dans les échantillons de test Zanba Ssauted TBC.
Entrez ensuite les scores complets obtenus via la méthode critique pour les 29 essais dans l’ordinateur et analysez-les à l’aide du logiciel référencé, pour effectuer la validation statistique des équations polynomiales dans le volet de navigation de gauche. Sous analyse plus, cliquez sur R1, puis cliquez sur démarrer l’analyse. Dans la fenêtre de configuration, cliquez sur ANOVA dans le menu supérieur et observez le tableau de résultats affichant l’analyse de variance.
Ensuite, dans le menu supérieur, cliquez sur les graphiques du modèle, puis sur la surface 3D pour obtenir les diagrammes de surface de réponse reflétant les effets des paramètres de traitement sur les scores synthétiques. Allez dans le volet de navigation de gauche et sous optimisation, cliquez sur numérique pour valider le modèle de surface de réponse en triple exemplaire dans les conditions optimales prévues. Ensuite, dans le menu supérieur, cliquez sur les solutions observez les conditions optimales prévues pour vérifier la stabilité de la technologie de traitement.
Les surfaces de réponse et les courbes de niveau ont montré les variations des scores synthétiques en fonction de quatre variables, sur la base des résultats expérimentaux. Les conditions de traitement optimales ajustées étaient une épaisseur de tranche de deux centimètres, trois fois plus de Zanba que de TBC, une température de traitement de 125 degrés Celsius et un temps de traitement de 60 minutes. La fiabilité du modèle a été prouvée par trois tests qui ont été effectués en fonction des paramètres de traitement obtenus.
