CRITICとボックスベンケン応答曲面法の組み合わせに基づくザンバを用いた鉄板川の加工技術の最適化

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09:16 min

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May 12th, 2023

DOI :

10.3791/65139-v

May 12th, 2023

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Shiling Li¹, Liqiong Yu¹, Congying Li², Naiyu Wang¹, Xianrong Lai², Yue Liu², Yi Zhang²

¹State Key Laboratory of Southwestern Chinese Medicine Resources, School of Pharmacy, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine, ²School of Ethnic Medicine, Chengdu University of Traditional Chinese Medicine

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195 CRITIC

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Introduction

2:35

Preparing Zanba‐Stir‐Fried Tiebangchui (TBC) Sample for Processing Technology Optimization

6:04

Response Surface Methodology (RSM) for Processing Technology Optimization of Zanba‐Stir‐Fried Tiebangchui (TBC)

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