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Enchevêtrement moléculaire et Electrospinnability de biopolymères

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07:59 min

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September 3rd, 2014

DOI :

10.3791/51933-v

September 3rd, 2014

•

Lingyan Kong¹, Gregory R. Ziegler¹

¹Department of Food Science, Pennsylvania State University

Résumé

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enchev trement mol culaire

Chapitres dans cette vidéo

0:05

Title

1:02

Spinning Dope Preparation

2:05

Steady Shear Rheology

3:54

Electrospinning Parameter Variation

6:11

Results: Electrospinnability of Starch and Pullulan

7:29

Conclusion

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