Fonte: Laboratorio del Dr. Michael Evans — Georgia Institute of Technology

Una soluzione è una miscela omogenea contenente alcuni componenti in piccole quantità, chiamati soluti, e un componente in grande quantità, chiamato solvente. Le soluzioni solido-liquide contengono uno o più soluti solidi disciolti in un solvente liquido. Le soluzioni sono onnipresenti in chimica: vengono utilizzate per immagazzinare e gestire piccole quantità di materiale, effettuare reazioni chimiche e sviluppare materiali con proprietà controllabili.

La densità di un soluto in una soluzione è nota come concentrazione del soluto. La concentrazione può essere espressa in diversi modi, differendo nelle unità utilizzate per convogliare le quantità di soluto, solvente e soluzione.

Questa dimostrazione illustra come preparare una soluzione di saccarosio con una concentrazione target utilizzando tecniche analitiche precise. Inoltre, vengono presentate e spiegate varie misure della concentrazione di questa soluzione.

1. Preparazione di 100 mL di una soluzione di saccarosio 0,0100 M

1. Determinare il numero di moli e la massa di saccarosio (C₁₂H₂₂O₁₁) da sciogliere in 100 mL di soluzione.
   
2. Pesare la massa di saccarosio sulla bilancia. Per prima cosa metti una barca pesata sulla bilancia e imposta la "tara". Quindi, utilizzando una scoopula, trasferire con cura il soluto solido dal flacone del reagente alla barca di pe

La fase 1 della procedura crea 100 mL di una soluzione di saccarosio 0,0100 M. Per convertire in misure di concentrazione diverse dalla molarità, determinare la massa d'acqua utilizzata per preparare la soluzione. Sebbene questo possa essere misurato con precisione, in assenza di una misurazione si può presumere che il volume delle particelle di soluto disciolte sia trascurabile (cioè, il volume di acqua utilizzato era di 100 ml). Usando la densità dell'acqua...

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Le soluzioni solido-liquido sono onnipresenti in chimica. La maggior parte delle reazioni chimiche vengono eseguite in soluzione perché i soluti disciolti sono abbastanza mobili da mescolarsi rapidamente e urtarsi l'uno con l'altro. Le soluzioni possono anche essere utilizzate per immagazzinare piccole quantità di soluti in volumi macroscopici e facilmente gestibili. Le soluzioni mostrano alcune interessanti proprietà fisiche chiamate proprietà colligative che possono essere attribuite agli effetti entropici della di...