Fonte: Laboratorio del Dr. Michael Evans — Georgia Institute of Technology

Il rapporto tra la massa di una sostanza e il suo volume è noto come densità di massa o, semplicemente, densità della sostanza. La densità è espressa in unità di massa per volume, come g/mL o kg/m³. Poiché la densità di una sostanza non dipende dalla quantità di sostanza presente, la densità è una "proprietà intensiva".

Per misurare la densità di un campione di materiale, è necessario determinare sia la massa che il volume del campione. Sia per i solidi che per i liquidi, è possibile utilizzare una bilancia per misurare la massa; tuttavia, i metodi per determinare il volume sono diversi per solidi e liquidi. Poiché i liquidi possono fluire e assumere le forme dei loro contenitori, oggetti in vetro come un cilindro graduato o un pallone volumetrico possono essere utilizzati per misurare il volume di un liquido. Il volume di un solido di forma irregolare può essere misurato mediante immersione in un liquido - la differenza di volume causata dall'aggiunta del solido è uguale al volume del solido.

Questa dimostrazione illustra i metodi per misurare la densità di solidi e liquidi. Utilizzando un pallone volumetrico e una bilancia analitica, è possibile determinare la densità dell'etanolo. Utilizzando un cilindro graduato, una bilancia analitica e l'acqua come liquido spostato, è possibile determinare la densità del metallo zinco.

1. Determinazione della densità dell'etanolo liquido

1. Posizionare un matraccio volumetrico da 50 ml pulito e asciutto su una bilancia analitica.
2. Premere il pulsante "Tare" o "Zero" sulla bilancia. La bilancia dovrebbe leggere 0,000 g.
3. Utilizzare un imbuto buret per aggiungere 45 ml di etanolo liquido al pallone volumetrico.
4. Utilizzare una pipetta Pasteur per aggiungere gli ultimi 5 ml di liquido, fino a quando il fondo del menisco del liquido tocca la marcatura sul pallone.

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