Nossa pesquisa visa determinar a composição elementar de diferentes amostras de alimentos usando diferentes dispositivos espectroscópicos para, por exemplo, controlar a qualidade de amostras de alimentos. Além de ICP-MS, nosso laboratório também pode realizar análises elementares das amostras de alimentos digeridos com ICP-OES, espectroscopia de absorção atômica e cromatografia de íons. No entanto, também podemos realizar análise elementar com espectroscopia fotoeletrônica de raios-X e espectrometria de massa de íons secundários por tempo de voo.

Os desafios experimentais atuais que enfrentamos estão principalmente no processo de preparação de amostras. Nosso objetivo é melhorar o rendimento da amostra e otimizar o procedimento de limpeza para minimizar qualquer transferência da amostra. As informações no artigo são sobre homogeneização de amostras, digestão ácida e análise elementar para entender melhor os procedimentos críticos para a preparação da amostra e análise subsequente, pois destacamos etapas importantes, sugestões e limitações de todo o processo.

Vamos focar na otimização de todos os processos para amostras como vegetais, vinhos, sorvetes, E-líquidos e, no futuro, até mesmo amostras inorgânicas, que exigem diferentes técnicas de preparação de amostras.