Préparation d’échantillons alimentaires par homogénéisation et digestion humide assistée par micro-ondes pour la détermination multi-éléments avec ICP-MS

Nos recherches visent à déterminer la composition élémentaire de différents échantillons d’aliments à l’aide de différents appareils spectroscopiques pour, par exemple, contrôler la qualité des échantillons d’aliments. Outre l’ICP-MS, notre laboratoire peut également effectuer des analyses élémentaires des échantillons d’aliments digérés avec l’ICP-OES, la spectroscopie d’absorption atomique et la chromatographie ionique. Cependant, nous pouvons également effectuer des analyses élémentaires par spectroscopie photoélectronique à rayons X et spectrométrie de masse ionique secondaire à temps de vol.

Les défis expérimentaux actuels auxquels nous sommes confrontés concernent principalement le processus de préparation des échantillons. Notre objectif est d’améliorer le débit d’échantillons et d’optimiser la procédure de nettoyage pour minimiser tout transfert de l’échantillon. Les informations contenues dans l’article portent sur l’homogénéisation des échantillons, la digestion acide et l’analyse élémentaire afin de mieux comprendre les procédures critiques pour la préparation des échantillons et l’analyse ultérieure, car nous mettons en évidence les étapes importantes, les suggestions et les limites de l’ensemble du processus.

Nous nous concentrerons sur l’optimisation de l’ensemble des processus pour des échantillons tels que les légumes, le vin, les glaces, les e-liquides et, à l’avenir, même les échantillons inorganiques, qui nécessitent différentes techniques de préparation des échantillons.