Это исследование описывает профили школьников в отношении их привычки завтрака питания. Это позволяет нам подойти к возможным факторам, которые участвуют в опущении завтрака. Была проведена надежная адаптация вопросника о привычках питания школьного населения.
Вопросники были применены в репрезентативной выборке города Уругуаяна, Бразилия. Выявление факторов риска школьников позволит разработать образовательные программы в области здравоохранения, с тем чтобы добиться лучшего поведения в еде и предотвратить нарушения питания. Эта методология может также использоваться для того, чтобы знать сидячую практику и некоторую привычку к жизни, связанную со здоровьем детей из числа школьного населения.
Двумя наиболее важными трудностями являются получение высокого уровня ответов от застенчивого населения с помощью вопросников и получение необходимых разрешений на исследования среди несовершеннолетних. Визуализация метода позволит всем исследователям воспроизвести технику в других центрах и получить важные данные о привычках питания школьников. Начните с создания проекта вопросника с использованием программного обеспечения для редактирования слов.
Включите различные переменные исследования, такие как пол, возраст, семейное положение или профессия родителей. Переменные на завтрак привычки включают продукты в ежедневный завтрак или классификации завтрака. Направят проект внешним экспертам и попросят их рассмотреть переведенный вопросник с учета таких аспектов, как понимание пунктов.
Разработать окончательный вариант вопросника и представить его в научно-этический комитет вместе с исследовательским докладом проекта. Провести поперечное описательное исследование, чтобы охарактеризовать привычки завтрака школьников. Свяжитесь с руководством всех участвующих школ, чтобы установить дату и время заполнения анкет.
Сообщите родителям и получите их информированное согласие. Дети заполнить анкеты индивидуально, но согласие их родителей имеет важное значение, поскольку они являются несовершеннолетними. Когда студенты будут готовы заполнить анкету, попросите учителя замолчать в классе.
Попросите студентов быть честными с их ответами и выбрать только один вариант для каждого вопроса. Каждый студент должен заполнить анкету индивидуально. Позвольте им 15 минут, чтобы завершить его примерно одну минуту за вопрос.
Анализ данных с помощью программы статистического анализа. Вручную конвертировать все письменные данные в базу данных в формате электронной таблицы. Откройте базу данных в этой статистической программе и проанализируйте все параметры, завершенные студентами.
Выполните описательный анализ путем расчета частотных распределений основных качественных переменных, а также измерений центральной тенденции и дисперсии количественных переменных. Выполните контраст гипотезы с помощью теста Chi Square, а затем при необходимости выполните тест T студента. Анкета была введена в 12 школьных центрах.
Всего в исследовании приняли участие 470 детей. Средний возраст детей составил 9,8 лет. 54% были девочками и 46% - мальчиками.
Здесь подведены основные социально-демографические результаты выборки. Переменные, связанные с завтраком, обобщены в этой таблице. Из всех участников 24% не съели завтрак в день заполнения анкеты.
Когда детей спросили, как часто они завтракают с одним из родителей 49,3% сказали каждый день, 6,4% сказали, четыре-шесть дней в неделю, 14,7% сказали, что один-три дня в неделю, 11,1% сказали меньше, чем один раз в неделю и 14,2% никогда не завтракали с одним из родителей. Когда их спросили, сколько дней в неделю они завтракают, 18% школьников сообщили, что завтракают каждый день. Еще 18% сказали, пять-шесть дней в неделю, 6,9% сказали, один-четыре дня в неделю и 51,8% заявили, что они не завтракали в любой день недели.
Статистически значимой разницы между завтраком и полом или ситуацией совместного проживания не наблюдалось. Не наблюдалось никакой корреляции с тем, работал ли отец или мать или с тем видом работы, которую они делали. Тем не менее, была найдена значительная связь между частотой завтрака с отцом или матерью и завтраком в день тестирования.
Наиболее важные части этого протокола разработаны в окончательной версии вопросника и проводят наш анализ надежности, чтобы проанализировать его последовательность и воспроизводимость в два разных момента. Существуют различные социально-демографические параметры, которые не показали статистической значимости с привычкой завтрака. Это мотивирует нас проводить новые исследования, включая переменные, чтобы исследовать причину опущения завтрака.
Анализ привычек детского завтрака позволяет нам исследовать их рацион питания и структуру питания. Это исследование расширяет переменные, связанные с качеством диеты.
