この研究は、彼らの朝食の食習慣に関する学童のプロフィールを説明します。朝食の省略に関連する可能性のある要因にアプローチすることができます。学校人口の食生活に関するアンケートの確実な適応を行った。
アンケートは、ブラジルのウルグアイアナ市の代表的なサンプルに適用されました。学童の危険因子を特定することで、より良い食事行動を達成し、栄養障害を予防するための健康教育プログラムの開発が可能になります。この方法論は、学校の人口から子供たちの健康に関連する座りっぱなしの慣行といくつかの生活習慣を知るためにも使用することができます。
2つの最も重要な困難は、アンケートを通じて恥ずかしがり屋の人々からの高いレベルの回答を達成し、未成年者の研究に必要な許可を得ることだ。この方法の視覚化により、すべての研究者が他のセンターで技術を再現し、学童の食習慣に関する重要なデータを得ることができる。まず、単語編集ソフトウェアを使用してアンケートの下書きを作成します。
性別、年齢、家族の状況、親の職業など、さまざまな学習変数を含めます。朝食の習慣に関する変数には、毎日の朝食や朝食の分類に食品が含まれます。外部の専門家に下書きを送信し、項目の理解などの側面を念頭に置いて翻訳されたアンケートを見直してもらいます。
アンケートの最終版を設計し、プロジェクトの調査報告書と共に科学・倫理委員会に提出します。学校の子供たちの朝食の習慣を特徴づけるために、横断的な記述的研究を行う。アンケートを完了する日時を設定するには、参加校の指導に問い合わせてください。
保護者に知らせ、インフォームド・コンセントを取得します。子供はアンケートを個別に記入しますが、未成年者であるため、親の同意が不可欠です。生徒がアンケートを記入する準備ができたら,教師に教室で沈黙を求めてもらいます。
生徒たちに答えに正直に答えてもらい,それぞれの質問に対して1つの選択肢だけを選択するように言います。各学生はアンケートを個別に記入する必要があります。質問ごとに約1分完了するまでに15分かかります。
統計分析プログラムを使用してデータを分析します。書き込まれたデータをすべてスプレッドシート形式でデータベースに手動で変換する。この統計プログラムでデータベースを開き、学生が入力したすべてのパラメータを分析します。
主要定性変数の頻度分布、および中央傾向の測定と量的変数の分散を計算して、記述分析を実行します。カイ・スクエア・テストを使用して仮説対比を実行し、必要に応じて学生のT検定を実行します。アンケートは12の学校センターで実施されました。
合計470人の子供たちが研究に参加しました。子供の平均年齢は9.8歳でした。54%が女の子で、46%が男の子でした。
サンプルの主な社会人口統計学的結果をここに要約します。朝食にリンクされた変数を次の表にまとめています。参加者のうち、24%がアンケートを完了した日に朝食を食べていなかった。
子供たちに尋ねられたとき、彼らはどちらかの親と朝食を食べる頻度49.3%が毎日言いました、6.4%は週に4〜6日、14.7%は週に1〜3日、11.1%は週に1回未満、14.2%はどちらの親とも朝食をとったことがありません。週に何日朝食を食べるかと尋ねると、学校の子供の18%が毎日朝食をとっていると報告しました。別の18%は週に5〜6日、6.9%は週に1〜4日、51.8%は週のどの日も朝食をとっていないと述べた。
朝食をとることと性別を持つこと、または共生活状況との間に統計的に有意な差は認められなかった。父親や母親が働いているかどうか、または彼らが行った仕事の種類との相関関係は観察されませんでした。しかし、父親や母親と朝食をとる頻度と、検査当日に朝食を食べる頻度との間に有意な関係が見られた。
このプロトコルの最も重要な部分は、アンケートの最終版で設計され、2つの異なる瞬間における一貫性と再現性を分析するために信頼性分析を行います。朝食の習慣に統計的有意性を示していない多様な社会人口統計学的パラメータがあります。これは、朝食を省略する理由を探求するための変数を含む新しい研究を行うために私たちを動機づけます。
子供の朝食の習慣を分析することで、食事や食事のパターンを調べられます。この研究は、食事の質に関連する変数を拡大します。
